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Vignes de Chaville


L’existence de la vigne n’est indiquée à Chaville qu’au début du XIIIème siècle par la mention d’un droit à prendre de Mgr Vitte, évêque de Paris, de « cent livres parisis de dîme sur Chaville et l’Ursine, tant en bled qu’en vin ». Au XVIème siècle, on dénombre 11 propriétaires de vigne sur 35 propriétaires terriens, et la vigne d’étend sur 35 arpents (environ 15 hectares).*

 

L’étendue des vignobles variera tout au long de l’histoire, augmentant ou baissant au fil des siècles, jusqu’à même disparaître en 1836, en raison de l’amélioration des transports, qui acheminaient des vins de meilleure qualité sur la région parisienne, à moindre coût.*

 

En mars 1988, la municipalité a replanté 500 pieds de vigne de gamay et de pinot noir, avec quelques pieds de sauvignon. Ce fut le retour des vendanges à Chaville ! Depuis 1998, l’association Vivre à Chaville entretient la première vigne, qui est aussi la plus ancienne.  Ce premier terrain, de 500 m2, situé sur un terrain rue de la Résistance, sur un talus de la ligne SNCF appartenant à Réseau ferré de France (RFF), compte environ 500 pieds de vigne planté pour moitié de pineau noir et pour moitié de gamay.

 

Chaque année en septembre, une grande journée de récolte, effectuée avec le concours des Chavillois, permet de réaliser environ 200 bouteilles de « Chavignon ». Bien que distribué confidentiellement, ce petit vin Chavillois a tout de même reçu en 1998 la médaille de bronze au Symposium d’Ile-de-France.

 

La seconde vigne, plus récente (2005) est plantée sur un terrain appartenant à la Ville situé près de l’ancienne académie des Beaux Arts, toujours sur le coteau Rive Droite. D’une taille d’environ 700m2, cette vigne est entretenue par le service des espaces verts de la Ville et compte 700 pieds de chardonnay.

 

* Source ARCH’ECHOS N°7 (Avril 1999) et N°9 (Avril 2001)

Vignes de Chaville

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